Suroviny
Kuřecí dvojitý vývar s pikantními asijskými knedlíčky plněnými vepřovým masem
−
+
€1634.74
Náplň
Libové vepřové maso
/g
250.0 g
0%
Knorr Ketjap Manis - Sójová omáčka 1 l
/l
20.0 ml
0%
Knorr Pang Gang - Omáčka chilli a rajčata 1 l
/cl
40.0 ml
0%
Krevety, oloupané a zbavené střívek
/g
100.0 g
0%
Rama Culinesse Profi 0,9 l
/l
20.0 ml
0%
Šalotka
/
50.0 g
0%
Česnek
/stroužek
1.0 stroužek
0%
Houby shiitake
/kg
40.0 g
0%
Chili, zázvor, koriandr, sůl, pepř
/dle chuti
0.0 dle chuti
0%
Těsto
Pšeniční škrob
/g
250.0 g
0%
Sůl
/dle chuti
0.0 dle chuti
0%
Voda
/l
250.0 ml
0%
Bramborový škrob
/g
100.0 g
0%
Rostlinný olej
/ml
40.0 ml
0%
Consommé
Voda
/l
2000.0 ml
0%
KNORR Professional Kuřecí bujón 10 kg
/kg
40.0 g
0%
Mrkev
/g
150.0 g
0%
Bulva celeru
/kg
80.0 g
0%
Kořenová petržel
/g
100.0 g
0%
Pórek, jen bílá část
/g
50.0 g
0%
Kuřecí prso s kostí
/dg
500.0 g
0%
Vaječný bílek
/kg
35.0 g
0%
Led, rozdrcený
/kg
250.0 g
0%
Jablečný ocet
/l
10.0 ml
0%
Anýz, kafírové listy, zázvor, koriandr, citrónová tráva
/dle chuti
0.0 dle chuti
0%
Podávání
Čerstvé chilli papričky
/ks
1.0 ks
0%
Čerstvý koriandr
/g
0.0 g
0%
Lístky celeru
/ks
1.0 ks
0%
Mini jarní cibulka
/kus
30.0 kus
0%
Mrkev
/g
100.0 g
0%
/
Náplň
-
Libové vepřové maso 250.0 g
-
Krevety, oloupané a zbavené střívek 100.0 g
-
Rama Culinesse Profi 0,9 l 20.0 ml
-
Šalotka 50.0 g
-
Česnek 1.0 stroužek
-
Houby shiitake 40.0 g
-
Chili, zázvor, koriandr, sůl, pepř
Těsto
-
Pšeniční škrob 250.0 g
-
Sůl
-
Voda 250.0 ml
-
Bramborový škrob 100.0 g
-
Rostlinný olej 40.0 ml
Consommé
-
Voda 2000.0 ml
-
Mrkev 150.0 g
-
Bulva celeru 80.0 g
-
Kořenová petržel 100.0 g
-
Pórek, jen bílá část 50.0 g
-
Kuřecí prso s kostí 500.0 g
-
Vaječný bílek 35.0 g
-
Led, rozdrcený 250.0 g
-
Jablečný ocet 10.0 ml
-
Anýz, kafírové listy, zázvor, koriandr, citrónová tráva
Podávání
-
Čerstvé chilli papričky 1.0 ks
-
Čerstvý koriandr
-
Lístky celeru 1.0 ks
-
Mini jarní cibulka 30.0 kus
-
Mrkev 100.0 g
