Menu

Suroviny

+

Krém:


...

Příprava

  1. Krém:

    • Omytou mrkev a bílou část pórku nakrájíme na kolečka. 
    • Na rozehřátém tuku orestujeme obě zeleniny tak, aby pórek změknul. 
    • Poté přilijeme vodu a přidáme drůbeží bujón. Přivedeme k varu a na mírném teple vaříme do změknutí mrkve (asi 15 minut).
    • Polévku poté pomocí tyčového mixéru rozmixujeme do hladké konzistence. 
    • Na závěr ochutíme jemně nastrouhaným zázvorem, dále již nevaříme. 
    • (Při podávání doplníme krém o grahamovou tyčinku.)
Produkty
Recepty
Inspirace
Menu