Suroviny
Mušle à la Marinière se smetanou a šafránem
−
+
€648.5
Mušle:
Čerstvé mušle
/g
6000.0 g
0%
Máslo
/g
200.0 g
0%
Olivový olej
/ml
100.0 ml
0%
Řapíkatý celer, na kostičky
/g
800.0 g
0%
Šalotka, na tenké plátky
/g
80.0 g
0%
Česnek
/g
20.0 g
0%
Tymián, čerstvý
/kg
0.0 kg
0%
Bobkový list
/kus
20.0 kus
0%
Bílé suché víno
/l
400.0 ml
0%
Omáčka:
Knorr Professional Essence Rybí bujón 1 l
/l
30.0 ml
0%
Vysokotučná smetana
/ml
600.0 ml
0%
Černý pepř, čerstvý drcený
/kg
0.0 kg
0%
Lístky ploché petržele
/g
20.0 g
0%
Šafrán
/k ochucení
0.0 k ochucení
0%
Podávání:
Bílé pečivo bageta
/ks
0.0 ks
0%
/
Mušle:
-
Čerstvé mušle 6000.0 g
-
Máslo 200.0 g
-
Olivový olej 100.0 ml
-
Řapíkatý celer, na kostičky 800.0 g
-
Šalotka, na tenké plátky 80.0 g
-
Česnek 20.0 g
-
Tymián, čerstvý
-
Bobkový list 20.0 kus
-
Bílé suché víno 400.0 ml
Omáčka:
-
Vysokotučná smetana 600.0 ml
-
Černý pepř, čerstvý drcený
-
Lístky ploché petržele 20.0 g
-
Šafrán
Podávání:
-
Bílé pečivo bageta
