Suroviny
Pečeně z divočáka s brambory a jalovcovou demi glace omáčkou s gorgonzolou
−
+
€7779.68
Maso
Kýta z divočáka
/kg
2.4 kg
0%
Sůl
/kg
36.0 g
0%
Černý pepř, tlučený
/g
5.0 g
0%
Kuličky jalovce
/kus
8.0 kus
0%
Česnek stroužky
/kus
4.0 kus
0%
Jablečný ocet
/l
70.0 ml
0%
Masová omáčka s gorgonzolou
Voda
/l
1.0 l
0%
Kuličky jalovce, drcený
/kus
6.0 kus
0%
Sýr, gorgonzola
/kg
50.0 g
0%
Máslo
/g
40.0 g
0%
Pečené brambory
Brambory (malé velikosti)
/kg
1.8 kg
0%
Olej
/ml
300.0 ml
0%
Cibule žlutá
/kg
300.0 g
0%
Rozmarýn, čerstvý - snítka
/kus
3.0 kus
0%
Knorr Delikat Kořenicí přípravek bez přídavku soli 3 kg
/kg
15.0 g
0%
web - bez masové složky
web - bez přidaného glutamanu
/
Maso
-
Kýta z divočáka 2.4 kg
-
Sůl 36.0 g
-
Černý pepř, tlučený 5.0 g
-
Kuličky jalovce 8.0 kus
-
Česnek stroužky 4.0 kus
-
Jablečný ocet 70.0 ml
Masová omáčka s gorgonzolou
-
Voda 1.0 l
-
Kuličky jalovce, drcený 6.0 kus
-
Sýr, gorgonzola 50.0 g
-
Máslo 40.0 g
Pečené brambory
-
Brambory (malé velikosti) 1.8 kg
-
Olej 300.0 ml
-
Cibule žlutá 300.0 g
-
Rozmarýn, čerstvý - snítka 3.0 kus
