Menu
  1. Domů
  2. Ty nejlepší recepty od šéfkuchařů | Unilever Food Solutions
  3. Steak z vepřové pečeně s uzenou švestkovou majonézou
  1. Ty nejlepší recepty od šéfkuchařů | Unilever Food Solutions

Steak z vepřové pečeně s uzenou švestkovou majonézou

Steak z vepřové pečeně s uzenou švestkovou majonézou –

Do švestkové uzené majonézy můžete přidat nakrájené sušené švestky marinované ve whisky.

...

Suroviny

−
+

Marináda

Steaky

  • Vepřové žebírko/ krkovice (á 200-400 g) 10.0 kus

Uzená švestková majonéza

  • Hellmann's Professional majonéza 5 l 200.0 g
  • Švestková povidla 150.0 g
  • Tekuté udírenské aroma 10.0 ml
  • Šťáva z limetky
  • Sušené chilli vločky 1.0 g

Servírování

  • Sladká kukuřice, celá (á 200 g) 10.0 kus
  • Máslo 100.0 g

Do švestkové uzené majonézy můžete přidat nakrájené sušené švestky marinované ve whisky.

...

Příprava

  1. Marináda

    • Smíchejte jednotlivé suroviny na marinádu.

  2. Steaky

    • Jednotlivé steaky potřete směsí a nechte alespoň ½ hodiny marinovat.
    • Poté maso opečte na rozpáleném grilu na požadovaný stupeň propečení. V průběhu grilování maso ještě potřete marinádou.

  3. Uzená švestková majonéza

    • Majonézu promíchejte s povidly a udírenským aroma.
    • Podle potřeby dochuťte chilli nebo limetkovou šťávou.

  4. Servírování

    • Marinádou potřený steak podávejte s grilovanou kukuřicí a uzenou švestkovou majonézou.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inspirace
Menu
Menu