Menu
  1. Domů
  2. Ty nejlepší recepty od šéfkuchařů | Unilever Food Solutions
  3. Straciatella - Polévka s vaječnou zavářkou
  1. Ty nejlepší recepty od šéfkuchařů | Unilever Food Solutions

Straciatella - Polévka s vaječnou zavářkou

Straciatella - Polévka s vaječnou zavářkou –

Do polévky můžete přidat oblíbené bylinky a parmazán.

...

Suroviny

−
+

Příprava polévky

Podávání

  • Pečivo
  • Petrželová nať 40.0 g

Do polévky můžete přidat oblíbené bylinky a parmazán.

...

Příprava

  1. Příprava polévky

    • Vejce rozklepněte do misky, přidejte trochu muškátového oříšku a soli dle chuti, důkladně promíchejte.
    • Do horké vody přidejte kuřecí bujón a uveďte do varu.
    • Do mírně vařícího vývaru nalévejte vaječnou hmotu a pomalu míchejte lopatkou, odstavte z ohně.

  2. Podávání

    • Polévku případně ještě dochuťte solí a pepřem a nahrubo nasekanou petrželovou natí.
    • Podávejte posypanou nastrouhaným parmezánem.
    • Možno podávat s pečivem.
    • V některých regionech přidávají do polévky i špenátové listy.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inspirace
Menu
Menu