Suroviny
Veganský salát se zeleným pesto-vinaigrette dresinkem
−
+
€2080.02
Na zálivku:
Voda
/l
170.0 ml
0%
Citrónová šťáva
/l
20.0 ml
0%
Bílý vinný ocet
/l
20.0 ml
0%
Med
/kg
40.0 g
0%
Pažitka, čerstvá, nasekaná
/kg
15.0 g
0%
Česnek
/g
3.0 g
0%
Sůl a černý pepř podle chuti
/
0.0
0%
Knorr Professional Primerba Zelené pesto 0,34 kg
/kg
15.0 g
0%
Olivový olej
/ml
60.0 ml
0%
Olej
/ml
200.0 ml
0%
Dijonská hořčice
/g
30.0 g
0%
Francouzská hrubozrnná hořčice
/kg
30.0 g
0%
Na salát:
Hruška, očištěná, nakrájená na plátky
/kg
400.0 g
0%
Mrkev, oloupaná, nakrájená na plátky
/g
200.0 g
0%
Mix listových salátů
/g
500.0 g
0%
Salátová okurka, nakrájená podélně na plátky
/g
400.0 g
0%
Červená cibule, nakládaná, rozkrojená na čtvrtky
/kg
100.0 g
0%
Knorr Sušená rajčata v oleji 0,75 kg
/kg
250.0 g
0%
Granátové jablko
/kg
100.0 g
0%
Kapusta, fritovaná v tuku na smažení
50.0 g
0%
Oplatka:
Voda
/l
140.0 ml
0%
Olej
/ml
50.0 ml
0%
Mouka
/kg
20.0 g
0%
Knorr Professional Primerba Červené Pesto 0,34 kg
/kg
5.0 g
0%
/
Na zálivku:
-
Voda 170.0 ml
-
Citrónová šťáva 20.0 ml
-
Bílý vinný ocet 20.0 ml
-
Med 40.0 g
-
Pažitka, čerstvá, nasekaná 15.0 g
-
Česnek 3.0 g
-
Sůl a černý pepř podle chuti
-
Olivový olej 60.0 ml
-
Olej 200.0 ml
-
Dijonská hořčice 30.0 g
-
Francouzská hrubozrnná hořčice 30.0 g
Na salát:
-
Hruška, očištěná, nakrájená na plátky 400.0 g
-
Mrkev, oloupaná, nakrájená na plátky 200.0 g
-
Mix listových salátů 500.0 g
-
Salátová okurka, nakrájená podélně na plátky 400.0 g
-
Červená cibule, nakládaná, rozkrojená na čtvrtky 100.0 g
-
Granátové jablko 100.0 g
-
Kapusta, fritovaná v tuku na smažení 50.0 g
Oplatka:
-
Voda 140.0 ml
-
Olej 50.0 ml
-
Mouka 20.0 g
