Menu
  1. Domů
  2. Ty nejlepší recepty od šéfkuchařů | Unilever Food Solutions
  3. Vegetariánská pizza s gyrosem
  1. Ty nejlepší recepty od šéfkuchařů | Unilever Food Solutions

Vegetariánská pizza s gyrosem

Vegetariánská pizza s gyrosem –

V mnoha zemích kolem Středomoří se kulaté chleby pečou tisíce let a slouží jako talíře. Dnes kulaté chleby stále sloužit jako základny pizzy.

...

Suroviny

−
+

Těsto:

  • Hladká mouka 1650.0 g
  • Ledová voda 900.0 ml
  • Olivový olej 100.0 ml
  • Čerstvé droždí 14.0 g
  • Sůl 20.0 g

Pizza:

V mnoha zemích kolem Středomoří se kulaté chleby pečou tisíce let a slouží jako talíře. Dnes kulaté chleby stále sloužit jako základny pizzy.

...

Příprava

  1. Těsto:

    • Ve vodě s ledem a rozšlehejte droždí, přidejte moukusmíchanou se solí a promíchejte.
    • Poté přidejte olivový olej a hněte asi 20 - 25 minut, dokud nebude těsto hladké a měkké
    • Těsto zakryjte a odložte na hodinu, poté ho rozdělte na 10 porcí o hmotnosti asi 270 gramů.
    • Tvarujte kuličky, přikryjte potravinářskou fólií a odložte na několik hodin do chladničky (těstové kuličky lze po vytvarování zmrazit).  

  2. TVB:

    • TVB NoChicken Chunks okořeníme gyros kořením.

  3. Pizza:

    • Vytvořte si pizza placku.
    • Rovnoměrně rozetřete omáčku na celou placku, posypte sýrem.
    • Papriky a červenou cibuli nakrájejte na julienne (proužky).
    • Rozdělte na pizzu nakrájenou zeleninu, TVB NoChicken Chanks sgyros kořením a přidejte navrch trochu oregana. 
    • Vložte pizzu do předehřáté pece na pizzu s teplotou 320° - 350° C a pečte ji asi 3-4 minuty.

  4. Servírování:

    • Pizzu podávejte posypanou řeřichou.
Products
Produkty
Recipes
Recepty
Inspiration for chefs
Inspirace
Menu
Menu