Úvod
Osvojte si základy veganského vaření s šéfkuchařkou Andreou Waters z veganské restaurace Redemption. Provede vás nejlepšími veganskými alternativami klasických ingrediencí, technikami a tipy, které potřebujete znát. K tomu přidá podrobný recept na burger z jackfruit.
Používání správných pomůcek
Ovládněte veganskou kuchyni! Šéfkuchařka Andrea Waters vás provede pomůckami, které budete potřebovat pro přípravu skvělých veganských pokrmů.
Použití veganských ingrediencí
Podívejte se společně s šéfkuchařkou Andreou Waters jak používat běžné ingredience k vytvoření inovativních veganských pokrmů, které jsou plné chuti!
Příprava a techniky
Sledujte expertku na veganská jídla, šéfkuchařku Andreu Watersovou, která vám vysvětlí nejdůležitější tipy a techniky, abyste v kuchyni dosahovali těch nejlepších výsledků, včetně toho, jak připravit na jedničku nevařený tvarohový dort.
Kapustový salát
Naučte se, jak vytvořit z kapusty lahodný salát. Špičkové tipy jak ochutit a macerovat listya také podrobný návod na dosažení nejlepších výsledků.
Pomalu dělaný trhaný jackfruit burger
Naučte se, jak přeměnit jackfruit na veganský ekvivalent trhaného masa. S průvodcem krok za krokem vytovříte jackfruit burger jako ve známé veganské restauraci Redemption.
