Tipy pro gastronomii
-
![Rostlinný protein a jeho význam ve stravovaní]()
Rostlinný protein a jeho význam ve stravovaní
Proteiny, neboli bílkoviny, jsou nezbytnou stavební jednotkou pro lidské tělo. A rozhodně nejen pro kulturisty, fitness nadše...
-
![Veganské a vegetariánské wrapy: nápady a inspirace]()
Veganské a vegetariánské wrapy: nápady a inspirace
-
![Rostlinné alternativy masa a jídla s rostlinnými bílkovinami pro vaše menu]()
Rostlinné alternativy masa a jídla s rostlinnými bílkovinami pro vaše menu
Už to není jen Velký – bezmasý pátek. Poptávka po rostlinných jídlech roste každý den.
-
![Jak zpropagovat rostlinné menu ve své restauraci? Tady je 7 tipů!]()
Jak zpropagovat rostlinné menu ve své restauraci? Tady je 7 tipů!
Rostlinná strava je čím dál tím víc populární – jděte s dobou a buďte trendy! Zjistěte, jak může být rostlinná strava přínosná ...
-
![Servírování vegetariánských jídel. Jak nejlépe podávat bezmasé pokrmy?]()
Servírování vegetariánských jídel. Jak nejlépe podávat bezmasé pokrmy?
V roce 2022 už víc nemůžeme ignorovat, že vegetariánská a veganská jídla jsou nevyhnutelnou součástí denního menu každé restaur...
Servírování a zdobení pokrmů na talíři
-
![Nápady na prezentaci jídla na talíři - co použít jako dekoraci?]()
Nápady na prezentaci jídla na talíři - co použít jako dekoraci?
Všichni si pamatujeme květy vytvořené z plátků mrkve - ta doba je naštěstí dávno pryč. V současné době existuje spousta sofisti...
-
![Jak prezentovat jídla z těstovin?]()
Jak prezentovat jídla z těstovin?
Vhodně zvolený servis a využití technik prezentace jsou klíčem k tomu, aby samotný pohled na jídlo probudil chuťové pohárky. Pr...
-
![Jak na zdobení a dekorování jídla: Tyto pomůcky musíte mít ve své kuchyni]()
Jak na zdobení a dekorování jídla: Tyto pomůcky musíte mít ve své kuchyni
Výjimečné jídlo musí výtečně chutnat, příjemně vonět, mít zajímavou texturu a... samozřejmě úžasně vypadat. V tomto článku se z...
